Главная » Лечение аллергии

Вызывает ли гречка аллергию

Аллергическая реакция на гречку

Аллергия на пищевые продукты – это специфическая аллергическая реакция человеческого организма на всяческие пищевые продукты. Недуг развиваться может в течение первых нескольких минут с момента попадания аллергена в организм. Однако стоит различать аллергию и другие причины негативных реакций организма на кушанье еды, которые вовсе с ней не связаны. К ним относятся: дефицит пищеварительных ферментов, пищевые отравления, психологическая неприязнь к определенным продуктам.

На самом деле это довольно специфичное заболевание. Главным образом потому, что в гречневой каше полностью отсутствует такое сильное вещество как глютен -основной аллерген всех злаковых. И тут возникает вопрос даже у самых высококвалифицированных специалистов -чем же тогда может быть так опасна гречневая каша для аллергиков?
Лет десять назад доктора-аллергологи были уверенны в том, что аллергии на гречку вовсе не существует как болезни. Но на сегодняшний день аллергия на гречневую кашу — вполне распространенное явление, которое наиболее часто встречается у маленьких детей.

Почему многие дети не могут кушать гречку?

Аллергия на данный вид каши никаким образом не зависит от возраста человека. Возникнуть она может как у взрослого, так и у грудного ребенка, только-только начавшего ощущать вкус иных блюд, после маминого молока.

С первого взгляда аллергия на гречку у грудничка выглядит как явлением практически невозможное -ведь все мы с самого своего детства знаем, что эта каша считается чуть ли не основным блюдом людей, которые страдают аллергией, целиакией (неправильной реакцией человеческого организма на элемент глютен, который содержится в злаковых).

Однако, с научной точки зрения данный феномен довольно просто объясняется. Ведь по сути, каждая пищевая аллергия -это плохая реакция организма на такой компонент продуктов, как протеины. Случается, когда иммунная система больного воспринимает в еде пищевой белок как некое инородное тело.

Ну, а в гречневой каше, как известно, количественный состав белков рекордно высок -собственно, именно за это ее и определяют к числу самых полезных растений, которые способны отчасти заменить недостаток в организме человека животного белка (к примеру, при соблюдении строгого вегетарианского меню). Поэтому, если вы ранее и были не уверенны в том, бывает ли аллергия на гречку, теперь вы знаете, что она существует. И, если у вашего малыша имеется такое заболевание, виновником, скорее всего, служит животный белок.

Проявление болезни

Несколько лет назад болезненная реакция организма человека на гречневую кашу считалась просто непереносимостью данного продукта, только в наши дни ее все уже определяют как тип серьезной пищевой аллергии.

Аллергия на гречку у ребенка распространена, потому что данный продукт, как правило, является главным участником полезного детского рациона. Но, когда у малышей после употребления каши начинают проявляться странные симптомы, родители спрашивают докторов с недоумением -вызывает ли гречка аллергию? Как было сказано выше, данная аллергическая реакция бывает. Но, так как проявляется аллергия на гречку обычно не сразу после кормления ею ребенка, заподозрить и тем более определить ее самостоятельно довольно сложно.

Симптоматика данного заболевания

Симптомы аллергии на гречку у каждого малыша проявляются по-разному. К основным можно отнести:

Как вылечить аллергию на гречку у ребенка?

Если у ребенка постоянно наблюдается незначительная сыпь на коже, слезоточивость или насморк, то есть смысл пройти обследование у аллерголога. Так же не лишним будет проконсультироваться у гастроэнтеролога и иммунолога. А пока аллерген не подтвержден, составьте для своего малыша гипоаллергенное меню. исключите из его рациона все, по вашему мнению, подозрительные продукты.

Лечение аллергии на гречневую кашу пока не предусмотрено, поскольку многие груднички перерастают это недуг с возрастом. Однако, если присутствует такое заболевание, родителям следует придерживаться определенной диеты, которую составит для них врач.

Для тех мам, которые увлекаются нетрадиционной медициной, будет не лишним знать, что народное лечение аллергии у грудного малыша недопустимо.

Аллергия на гречку у грудничка

Еще не так давно медики спорили о том, бывает ли аллергия на гречку. Но уже сегодня достоверно известно: гречневая крупа и продукты из нее вполне могут спровоцировать аллергическую реакцию, причем как у взрослых, так и у малышей. В последнее время всё чаще подобные явления возникают у детей грудного возраста, которые пробуют этот вид пищи впервые.

Почему у ребенка возникает аллергия на гречку?

В отличие от прочих злаков, таких как пшеница и рис, гречка всегда считалась гипоаллергенной пищей именно из-за отсутствия глютена (он является сильным аллергеном). Но вместе с тем в зерне гречихи в большом количестве содержатся растительные белки — глобулины, проламины и альбумины. Благодаря им гречка является очень питательной, но у некоторых людей, склонных к аллергии, ферменты этих белков способны вызвать негативную реакцию.

У грудного младенца аллергия может возникнуть даже на гречневую кашу, которую поела его мама незадолго до кормления. Поэтому так важно отследить, какой именно продукт спровоцировал реакцию.

Аллергия на гречку - симптомы и лечение

Реакция на употребление продуктов из гречи у взрослых и детей проявляется по-разному. Если у взрослого человека это в основном крапивница, опухание губ, кашель, чихание, головная боль и иногда диарея, то у грудничка аллергия на гречку обычно сопровождается сыпью на теле, нарушениями в работе кишечника, насморком и слезоточивостью. Даже один-единственный выраженный симптом уже будет говорить об аллергии, и главная задача — выявить, что именно спровоцировало такую реакцию организма.

Основное правило в лечении аллергии на гречку, как и на любой другой продукт, это скорейшее определение аллергена и исключение его из рациона. Для диагностики применяются стандартные методы — аллергопробы, тесты на антитела и кожное тестирование. Что касается лечения, то это в основном устранение симптомов с помощью антигистаминных препаратов (Фенистил. Зиртек, Тавегил). Эти лекарства для грудничков должны применяться в соответствующих формах выпуска (капли, суспензии) и дозировках.

Проявление аллергии на гречневую крупу: правда или вымысел?

Одним из самых распространенных видов аллергии у взрослых считается пищевая. Многие взрослые и дети реагируют на продукты, входящие в запретный список: яйца, молоко, мед, орехи. Часто негативные реакции организма проявляются на крупы с содержанием глютена. Клейковина входит в большинство злаковых растений. Гречневая крупа не имеет глютена. Но участились случаи, когда проявляется аллергия на гречку. Что вызывает такие негативные реакции, если сильного аллергена в ней нет?

Может ли гречка вызвать негативные реакции организма?

Многие задаются вопросом, бывает ли аллергия на гречку? Ведь каша из нее издавна считается гипоаллергенным продуктом. Поэтому еще недавно ответом на этот вопрос было твердое «Нет!». Однако многие родители отмечают, что после употребления гречневой каши у ребенка отмечается негативная реакция на этот продукт. Она может выявиться сразу после обеда, через некоторое время после приема пищи, а иногда позже. Аллергия на гречку чаще возникает у детей грудного возраста, чем у более старших детей и взрослых.

Установить причину может только специалист после проведенного обследования. Ведь сами родители часто принимают симптомы аллергии за отравление, ферментативную недостаточность, а также индивидуальные особенности реакции организма на компоненты пищи.

Если исключить риск развития реакции на отсутствующий в гречке глютен, то необходимо определить, какой компонент может быть вредным для детского и взрослого организма. Гречневая крупа содержит большое количество белка, который вполне заменяет белки из продуктов животного происхождения, витамины и микроэлементы. Она насыщена протеинами:

Они часто и становятся причиной развития аллергии. Врачи часто называют реакцию на гречку у ребенка псевдоаллергией, считая такие проявления ферментативной недостаточностью.

Гречневая крупа за счет своих гипоаллергенных свойств редко становится причиной высыпаний и других негативных реакций для здорового человека. Чаще всего симптомы аллергии возникают не просто так. Они становятся следствием при наследственной расположенности к проявлению аллергических реакций, хронических болезнях кишечника, ферментативной недостаточности. Если человек входит в группу риска по одному из критериев, то его иммунитет может неправильно среагировать на любой продукт.

Признаки аллергии на гречку

Симптомы аллергической реакции на гречку проявляются у ребенка и взрослого по-разному. Есть отличия реагирования на продукт грудных малышей и детей более старшего возраста.

Аллергия на гречку у грудничка выражается в виде:

  • сыпи на лице, теле;
  • нарушения функциональной работы ЖКТ (стул может быть в виде запора и диареи);
  • слезоточивости глаз, чихания.

Старшие дети страдают теми же симптомами. К списку добавляются другие негативные проявления в виде:

  • крапивницы;
  • аллергического бронхита;
  • конъюнктивита;
  • ринита;
  • появления отеков;
  • головных болей.

Симптомы аллергии у взрослых выражаются:

Дополнительные симптомы выражаются в виде затруднения процесса глотания, болей в области живота, диареи и рвоты.

Диагностика аллергии

Если появились подозрения, что сыпь, слезоточивость и другие симптомы вызваны проявлениями аллергии, то необходимо проведение диагностического исследования. Оно включает:

  • кожные пробы;
  • тесты на определение IgE-антител;
  • провокационные пробы;
  • диету, при которой исключаются продуктовые аллергены;
  • определение перекрестной реакции.
Кожные пробы – один из видов диагностики аллергии на гречку

Как вылечить аллергию на гречневую крупу?

Чтобы аллергия на гречку у взрослого и ребенка навсегда осталась в прошлом, стоит придерживаться определенных правил и выполнять рекомендации по лечению.

  1. Главное правило – избегать контакта с аллергическим продуктом. Придется распрощаться с гречкой, полностью исключив ее из рациона.
  2. Если ярко выраженных симптомов нет, то лекарственное лечение не назначается. При проявлениях аллергического ринита, сыпи и крапивницы врачи рекомендуют начать прием антигистаминов (Супрастин, Тавегил, Диазолин, Зиртек). Препараты способны быстро снять симптомы аллергии. Принимать их необходимо до того момента, пока проявления не исчезнут. Стоит помнить о побочных эффектах. Антигистаминные препараты повышают сонливость, заторможенность, способны вызвать головокружение, сухость во рту и другие неприятные последствия. Изучить список подобных реакций и противопоказаний к применению препарата необходимо заранее.
  3. Так как аллергия на гречку не является респираторной, то устранение ее симптомов ограничено несколькими видами лекарств. Это препараты, которые снимают раздражение при аллергическом дерматозе (крапивнице, атопическом дерматите). Поэтому врачи выписывают для лечения только антигистаминные препараты для ребенка и взрослого.
  4. Особой профилактики аллергических реакций на гречку не существует. Если имеется склонность к возникновению подобных реакций организма, необходимо ограничить употребление аллергена.

Похожие статьи

Источники: http://pro-allergiyu.ru/allergiya-na-grechnevuyu-kashu.html, http://womanadvice.ru/allergiya-na-grechku-u-grudnichka, http://allrg.ru/eda-i-napitki/allergiya-na-grechku.html

Комментариев пока нет!

Ваше имя *
Ваш Email *

Сумма цифр внизу: код подтверждения

Меню

Избранные статьи

Перелом кисти руки лечение сколько дней гипс

Перелом кисти Руки для человека очень важны. С их помощью далее...

Лечение ногтевого грибка на ногах препараты

Лекарства от грибка ногтей на ногах Ногтевой грибок (онихомикоз) – далее...

Лечение головной боли мануальная терапия

Мануальная терапия при далее...

Интересно